哦!爸 的小日記

【Chris's 生活美食誌】高雄美食 岡山舊市羊肉爐

提到岡山

除了豆辦醬外

應該就是羊肉爐了囉

再加上利用豆辦醬醬油沾上的羊肉

會讓很多人念念不忘 

今天來到的是

位於岡山河華路上的舊市羊肉爐

一來到現場就有許多人等著排隊

這時候要先到門口點餐排隊

服務人員會詢問人數和餐點等

之後就是等著入場囉

今天的氣溫突然變的很低

外面冷風一直吹

和在店裡暖暖的吃著羊肉爐的情況真是差太多了

好家在很快的就輪到我們了

店裡雖然炒菜的地方和吃飯是同一位置

但地面環境都保持的很乾淨

在環境衛生方面做的很好

店裡的菜單有食用羊肉的介紹和歷史介紹

嗯嗯.... 肚子餓又冷 

快上羊肉爐吧~

先點一鍋當歸羊肉爐

一爐400元

裡面就有附上帶骨羊肉

和一些火鍋料

湯頭喝下去的感覺

不會太重口味

有淡淡的當歸味

好喝!!

湯沒了還可以加湯

(後記:加了幾次的湯後總覺得沒什麼當歸味而且湯越來越鹹，這就是原湯和加湯的差別嗎?)

羊肉片

蔥爆羊肉

二份麵線

涮好的羊肉

沾上醬油吃進嘴裡的感覺

居然吃不到羊肉的羊腥味

真的好吃

難怪店外還是有好多人排隊

不敢吃羊肉的人一定也可以接受

那盤羊肉沒幾下就涮完吃下肚了

同場加映

羊頭肉

帶皮帶肉

一樣沒有什麼腥味

一整個膠質豐富的FU

小恩恩:呃...爸爸我也喝飽，要歐歐睏了...

總結

舊市羊肉爐

肉品新鮮

口味算清淡

上菜速度也快

小小遺憾就是

份量來說是吃巧不吃飽

大胃王的人可能要多叫幾碗白飯

舊市羊肉爐-岡山總店

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