【Chris's 生活美食誌】高雄美食 岡山舊市羊肉爐
提到岡山
除了豆辦醬外
應該就是羊肉爐了囉
再加上利用豆辦醬醬油沾上的羊肉
會讓很多人念念不忘
今天來到的是
位於岡山河華路上的舊市羊肉爐
一來到現場就有許多人等著排隊
這時候要先到門口點餐排隊
服務人員會詢問人數和餐點等
之後就是等著入場囉
今天的氣溫突然變的很低
外面冷風一直吹
和在店裡暖暖的吃著羊肉爐的情況真是差太多了
好家在很快的就輪到我們了
店裡雖然炒菜的地方和吃飯是同一位置
但地面環境都保持的很乾淨
在環境衛生方面做的很好
店裡的菜單有食用羊肉的介紹和歷史介紹
嗯嗯.... 肚子餓又冷
快上羊肉爐吧~
先點一鍋當歸羊肉爐
一爐400元
裡面就有附上帶骨羊肉
和一些火鍋料
湯頭喝下去的感覺
不會太重口味
有淡淡的當歸味
好喝!!
湯沒了還可以加湯
(後記:加了幾次的湯後總覺得沒什麼當歸味而且湯越來越鹹，這就是原湯和加湯的差別嗎?)
羊肉片
蔥爆羊肉
二份麵線
涮好的羊肉
沾上醬油吃進嘴裡的感覺
居然吃不到羊肉的羊腥味
真的好吃
難怪店外還是有好多人排隊
不敢吃羊肉的人一定也可以接受
那盤羊肉沒幾下就涮完吃下肚了
同場加映
羊頭肉
帶皮帶肉
一樣沒有什麼腥味
一整個膠質豐富的FU
小恩恩:呃...爸爸我也喝飽，要歐歐睏了...
總結
舊市羊肉爐
肉品新鮮
口味算清淡
上菜速度也快
小小遺憾就是
份量來說是吃巧不吃飽
大胃王的人可能要多叫幾碗白飯
舊市羊肉爐-岡山總店
地址： 820高雄市岡山區河華路111號
電話：07 625 8151
營業時間：11:30~20:30
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